Achaval Ferrer Quimera Granito
Un blend único e irrepetible; una creación que combinó arte y vino
Achaval Ferrer, invitó en 2021 a descubrir una edición única e irrepetible de Quimera; en esa ocasión el enólogo sorprendió con un blend que interpretó al vino como diseño y arquitectura concebido desde la viña.
Como cada año, Gustavo Rearte, se había propuesto crear un vino imposible. Así surge Achaval Ferrer Quimera Granito 2015, una colección exclusiva de 2.700 botellas, una obra de arte que cuestionó los límites de la perfección.
El nombre de este ejemplar, Achaval Ferrer Quimera Granito 2015 rinde homenaje al suelo y a las rocas de origen volcánico que se encuentran a lo largo de todo el viñedo de Finca Altamira, el terroir de la bodega ubicado en La consulta.
Tomando este suelo como inspiración, se invitó a Tachuela, reconocido artista y escultor mendocino a crear una pieza única, interviniendo una roca localizada en la finca. De esta forma, podríamos decir que tanto enólogo como escultor han trabajado la piedra minuciosamente, en búsqueda de la obra perfecta.
